Ανακοινώνεται μια σημαντική εξέλιξη σχετικά με τη διαδικασία παραγωγής και τις πιστοποιήσεις των κρασιών του Κτήματος “Τέχνη Οίνου”.

Για τη σοδειά του 2025, τα ακόλουθα κρασιά έχουν λάβει επίσημη βιολογική πιστοποίηση:

• Τέχνη Αλυπίας Ροζέ
• Pink Bang
• Τέχνη Αλυπίας Λευκό
• Πλάνο Ασύρτικο
• Ήδυσμα Δρυός Ασύρτικο

Η συγκεκριμένη πιστοποίηση αποτελεί αποτέλεσμα πολυετούς και συστηματικής μετάβασης σε βιολογικές πρακτικές αμπελοκαλλιέργειας, με έμφαση στην προστασία του περιβάλλοντος, την ενίσχυση της βιοποικιλότητας και τη διατήρηση της φυσικής ισορροπίας του αμπελώνα.
Στο πλαίσιο της συνολικής αυτής στρατηγικής, στόχος είναι η σταδιακή πιστοποίηση ως βιολογικών όλων των κρασιών του Κτήματος.

Επιπλέον, όλες οι ετικέτες του Κτήματος φέρουν πλέον πιστοποίηση Vegan, σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα, χωρίς χρήση ζωικών παραγώγων σε οποιοδήποτε στάδιο της οινοποίησης.

Οι συγκεκριμένες εξελίξεις συνιστούν ένα ακόμη βήμα προς μια περισσότερο υπεύθυνη και βιώσιμη μορφή παραγωγής, επιβεβαιώνοντας τη συνεχή προσήλωση στην ποιότητα και στη συμμόρφωση με σύγχρονες προδιαγραφές οινοποίησης.